СМЕТАННЫЙ ТОРТ


Главные новости дня читайте в нашем паблике Вконтакте

Для приготовления торта нужны только мука, сахар и сметана. Сметанный торт очень быстро и легко готовится, но при этом необыкновенно вкусен.

ИНГРЕДИЕНТЫ

— мука высшего сорта, просеянная – 600 г,
— Сметана 15 % жирности – 300 г для теста + 300 г для крема,
— сахар – 300 г для теста + 200 г для крема,
— соль – щепотка,
— сода пищевая – 1/3 чайной ложки,
— ванилин или натуральная ваниль – щепотка,
— тертый шоколад – 25 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Замесить тесто из муки, сметаны, сахара, соли и соды.
2. Готовое тесто разделить на четыре части, раскатать каждую в форме ровного круга или квадрата.
3. Поместить коржи на смазанный противень. Выпекать при среднем нагреве 13 -15 минут.
4. Пока выпекаются коржи, взбить оставшиеся сметану, сахар и ванилин до полного растворения сахара.
5. Дать коржам остыть, три из них промазать кремом, а четвертый раскрошить и посыпать сметанный торт сверху.
6. Украсить готовый сметанный торт тертым шоколадом и поместить в холодильник.

Перед подачей сметанный торт необходимо выдержать в холодильнике 4-5 часов. За это время коржи пропитаются кремом и станут мягкими и нежными.




Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о