РИС С НУТОМ И МОРКОВЬЮ


ИНГРЕДИЕНТЫ:

— нут 100 г;
— рис 200 г;
— морковь 150 г (можно взять любую, но маленькая смотрится интересней);
— 1 ст.л оливкового масла;
— несколько веточек свежего тимьяна;
— 1-1,5 ст.л кленового сиропа (можно использовать мёд, сироп агавы или другие заменители сахара);
— немного цедры и сок половины апельсина;
— соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовьте рис и нут по привычным для вас рецептам. Если нут предварительно замочить, он сварится гораздо быстрее.

2. Смешайте нарезанную крупными кусками морковь с оливковым маслом, посыпьте солью и листьями тимьяна.


3. Запеките в предварительно разогретой духовке 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой.

4. Смешайте запечённую морковь с кленовым сиропом, апельсиновым соком, цедрой и нутом. Тушите смесь на небольшом огне около 5 минут.

5. Посыпьте готовой морковно-нутовой смесью разложенный по тарелкам рис.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подпишись -> Вегетарианские рецепты


Главные новости дня читайте в нашем паблике Вконтакте