ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крупа гречневая 300 гр,
Пшеничная мука - 50 гр.
Растительное масло - 2 ст. ложки
Репчатый лук - 100 гр. (лучше заменить асафетидой)
Грибы (шампиньоны) - 100 гр.
Перец черный молотый, соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварите крупу гречневую и остудите.
2. Грибы и лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте к гречке.
3. Сформуйте котлеты, обваляйте их в муке и поджарьте на растительном масле. (Если котлеты не будут клеиться можно добавить пару ложек муки, хорошо перемешать и оставить минут на 10)
4. Подавайте с зеленым горошком.



READ  Шампиньоны маринованные